RECETA CHOCOLATE DE ALGARROBA Y ALMENDRAS

INGREDIENTES:

  • – 150g aceite de coco (primera presión)
  • – 60g harina de algarroba
  • – 40g cacao en polvo
  • – 150g almendras tostadas cortadas
  • – 50g higos o ciruelas secas troceadas
  • – 100g azúcar de coco o panela

 

PREPARACIÓN:

Derrite a baño maría el aceite de coco.
Cuando el aceite esté líquido, agrega poco a poco el cacao y la algarroba.
Puedes ayudarte con una espátula de goma para mezclar y disolver bien los grumos.
Agrega el azúcar y sigue mezclando.
Cuando la mezcla esté lista añade las almendras previamente tostadas y los higos.
Vierte la mezcla en tu molde preferido y déjalo enfriar en la nevera hasta que la consistencia sea de tableta de chocolate.

 

 

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